Próchnica zębów stanowi jedno z najczęstszych i jednocześnie pociągających za sobą największe koszty schorzeń, w których patogenezę zaangażowane są drobnoustroje bakteryjne. Ze względu właśnie na jej wciąż znaczące rozpowszechnienie wśród pacjentów medycy podejmują się prób poszukiwań różnych metod, dzięki którym możliwe byłoby zwalczanie próchnicy – o jednej z nich wspominają specjaliści z Tel Aviv University.