O korzyściach zdrowotnych płynących ze spożywania wina (oczywiście w rozsądnych ilościach) mówi się już od dawna. Alkohol ten miałby korzystnie wpływać m.in. na serce czy na układ pokarmowy. Badacze wciąż jednak winom się przyglądają i, co ciekawe, odkrywają ich kolejne dobroczynne właściwości. Ostatnie doniesienia związane właśnie z tym tematem pochodzą z Hiszpanii – tamtejsi naukowcy zajmowali się tym, jak obecne w winie substancje mogą wpływać na stan zdrowia jamy ustnej.